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Écrits Culinaires

Ni cru ni cuit

Ni cru ni cuit

Marie-Claire Fréderic

Alma Éditeur

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Mémoires culinaires et alcoolisées

Mémoires culinaires et alcoolisées

Philippe Mestat

Elytis

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Les Fruits du Paradis

Les Fruits du Paradis

Maït Foulkes

Philippe Picquier

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L'histoire à la casserole / dictionnaire historique de la gastronomie

L'histoire à la casserole / dictionnaire historique de la gastronomie

Henri Pigaillem

Éditions Télémaque

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Gueules de chefs

Jennifer Cormier, Jean Cormier

Editions Du Rocher

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Pensées gourmandes

Pensées gourmandes

Pierre Arditi

Le Cherche Midi

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Plats Du Jour, Sur L’Idée De La Nouveauté En Cuisine

Plats du jour, sur l’idée de la nouveauté en cuisine

Bénédict Beaugé

Anne-Marie Métailié

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Les 101 mots de la gastronomie à l'usage de tous

Yannick Alléno

Archibooks

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Simenon et Maigret passent à table

Simenon et Maigret passent à table

Robert J. Courtine

La Table Ronde

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Soul Kitchen

Soul Kitchen

Poppy Z. Brite

Au Diable Vauvert

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Saveurs sacrees, recettes rituelles des fêtes religieuses

Saveurs sacrees, recettes rituelles des fêtes religieuses

Stéphanie Schwartzbrod

Actes Sud

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