Les Fruits du Paradis
EAN13 : 9782809710083
ISBN :978-2-8097-1008-3
Éditeur :Philippe Picquier
Date Parution :
Collection :GOUT DE L ASIE
Nombre de pages :208
Dimensions : 22 x 13 x 1 cm
Poids : 192 g
Langue : français

Les Fruits du Paradis

Voici un plein panier de fruits cueillis dans les vergers d'Asie, où l'on imagine sans peine Eve dédaignant la pomme pour un litchi. Emaillée d'anecdotes, de légendes et de citations littéraires aussi pittoresques que poétiques, cette petite encyclopédie des fruits asiatiques fait découvrir leur symbolique et leur usage culinaire, médicinal, voire... aphrodisiaque. Elle réunit aussi plus de 50 recettes traditionnelles où les fruits ont la part belle : salades, soupes, curries et plats sautés, chutneys et condiments, desserts et friandises exotiques. Un livre à déguster avec délice.

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