Végétarien sans carences, J'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes
EAN13 : 9782226454386
ISBN :978-2-226-45438-6
Éditeur :Albin Michel
Date Parution :
Collection : Pratique
Nombre de pages :192
Dimensions : 23 x 18 x 1 cm
Poids : 612 g
Langue : français

Végétarien sans carences

J'équilibre mes apports et je me régale avec 80 recettes ultra-gourmandes

De , Docteur Arnaud Cocaul

17.90€
Devenir végétarien, végétalien ou simplement flexitarien, ne s'improvise pas ! Remplacer les protéines animales par des substituts végétaux, aussi riches en micronutriments soient-ils, comporte des risques. Modifier radicalement son alimentation peut perturber le métabolisme ou faire prendre du poids.
Avec les Dr Cocaul et de Vaugelas, apprenez à faire des choix cohérents et à consommer de nouveaux découvrir des produits « alliés », afin de n'être ni dénutris ni carencés.
Et pour que vous puissiez acquérir de nouveaux réflexes culinaires sans renoncer à la variété ni à la gourmandise, ce livre propose 80 recettes aussi saines et équilibrées que savoureuses, dont une vingtaine de sauces et dips, si précieux pour tous ceux qui aiment manger green !

Isabelle de Vaugelas (Auteur) a également contribué aux livres...

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1 Commentaire 5 étoiles

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Commentaires des libraires

Super !

5 étoiles

Par .

Depuis quelque temps, j'essaye de changer mon alimentation pour privilégier les légumes, les céréales, les légumineuses... en diminuant la viande et le poisson.
J'ai beaucoup aimé lire cette ouvrage qui n'est pas qu'un simple livre de recette de cuisine végétarienne mais un réel "guide" pour comprendre le végétarisme, équilibrer nos apports en minéraux...

Je conseille vivement !