Vigne et nature en Valais, Entre les lignes de la culture
EAN13 : 9782884743389
ISBN :978-2-88474-338-9
Éditeur :Infolio
Date Parution :
Collection :CAT. DE MUSEE
Nombre de pages :290
Dimensions : 28 x 23 x 2 cm
Poids : 1266 g
Langue : français

Vigne et nature en Valais

Entre les lignes de la culture

De

35.00€
Inquiétudes liées au réchauffement climatique, méfiance envers les traitements chimiques, boom des vins « bio »... Plus que jamais, les préoccupations écologiques sont au coeur de la viticulture et des attentes des consommateurs. Mais au fond, qu'est-ce qui se joue dans cette relation entre vigne et nature? En quoi une vigne est-elle encore naturelle? Comment et jusqu'où réintégrer la nature dans le vignoble? Cet ouvrage présente un faisceau de connaissances et de points de vue sur le sujet, à l'échelle du Valais, région viticole la plus importante de Suisse. Dix-sept scientifiques se penchent sur l'évolution des données climatiques, la vie de la flore et de la faune, l'influence des sols et des roches. Ils s'intéressent au rôle de la politique agricole, à l'histoire de la production intégrée, aux défis de la culture biologique, au mouvement de la biodynamie comme à l'émergence des cépages hybrides. Un éclairage interdisciplinaire complet et actuel, qui raconte la nature de la vigne « entre les lignes de la culture ».

Collectif (Auteur) a également contribué aux livres...

Image manquante

The Vertu Book

Collectif

Teneues Verlag

Indisponible sur notre site
Image manquante

Fréjus - nouvelle édition

Collectif

Éditions Du Patrimoine

Précommande, réservé ou expédié chez vous le 14/10/2021 12,00 €
Image manquante

L'Art de la Cartographie

Collectif

Place Des Victoires

Indisponible sur notre site
Image manquante

L'Art de Venise

Collectif

Place Des Victoires

Indisponible sur notre site
En savoir plus sur Collectif

Commentaires

Identifiez-vous pour écrire un commentaire.