Glaces et sorbets
EAN13 : 9782017089117
ISBN :978-2-01-708911-7
Éditeur :Hachette Pratique
Date Parution :
Collection :CUISINE
Nombre de pages :160
Dimensions : 24 x 20 x 2 cm
Poids : 646 g
Langue : français

Glaces et sorbets

De

Photographies de

60 recettesUn sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeilDes grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison. Chocolat, framboise, fraise, tiramisu, straciatella, pistache... choisissez votre parfum, vous serez forcément conquis!

Vacherin glacé, omelette norvégienne, parfait au chocolat, profiteroles... découvrez également de délicieux desserts glacés pour épater vos amis et votre famille. Et accompagnez-les de crème anglaise, de coulis de framboise ou encore de crème Chantilly maison !

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