La nouvelle cuisine californienne, 60 recettes bonnes et saines par Cathleen Clarity
EAN13 : 9782017089087
ISBN :978-2-01-708908-7
Éditeur :Hachette Pratique
Date Parution :
Collection :CUISINE
Nombre de pages :208
Dimensions : 27 x 20 cm
Poids : 1192 g
Langue : français

La nouvelle cuisine californienne

60 recettes bonnes et saines par Cathleen Clarity

De

À travers cet ouvrage, je vous propose de découvrir ma Californie. Loin des clichés de Venice Beah, de Hollywood, de Santa Monica, des surfeurs bronzés et des régimes de stars, je vous embarque au milieu des vergers de fruits et agrumes, à la rencontre de fermiers bio et de chefs engagés dans la cuisine healthy et respectueuse de notre environnement.


Vous découvrirez des personnes exceptionnelles, des produits magiques et 60 recettes gourmandes, saines et goûteuses.

Enjoy!

Cathleen Clarity, née à Chicago (Illinois) en 1964, mère de 3 enfants, Cathleen vit en France depuis 1986. Diplômée d'un CAP de cuisine obtenu à l'école Ferrandi, elle crée en 2007 sa société de chef à domicile et sa propre école de cuisine.
Depuis 2015, le chef Cathleen est la i-chef de l'Atelier des Chefs. Elle est aussi l'auteure de la Cuisine Américaine Familiale et Authentique.

Cathleen Clarity (Auteur) a également contribué au livre...

La cuisine américaine familiale et authentique

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Cathleen Clarity

Hachette Pratique

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