Pratiques Vitivinicoles - Dunod
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Traité de la vigne, 3e éd. - Physiologie, terroir, cultureLaurent Torregrosa, Alain CarbonneauDunod95,00
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Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd. - Pratiques et outils, Pratiques et outilsEmmanuelle Rouzet, Gérard SeguinDunod29,90
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Analyse et composition des vins - 2e édition, Comprendre le vinJacques Blouin, Jacqueline CruegeDunod42,00
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Connaissance et travail du vin , Vinification, élevage, stabilisation, conditionnementJacques Blouin, Émile PeynaudDunod49,00
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L'histoire de l'oenologie à Bordeaux par Pascal Ribéreau-Gayon - de Louis Pasteur à nos jours, de Louis Pasteur à nos joursPascal Ribéreau-GayonDunod37,60
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Guide pratique de la dégustation, L'examen sensoriel, du raisin à la venteMaurice ChassinDunod29,50