À manger et à croire ...
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EAN13
9782140195167
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
Collection
Questions alimentaires et gastronomiques
Langue
français
Fiches UNIMARC
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À manger et à croire ...

L'Harmattan

Questions alimentaires et gastronomiques

Livre numérique

  • Aide EAN13 : 9782140195167
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    10.99

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Depuis dix ans, l'IMC, norme médicale, sert de repère sociétal pour classer le
corps obèse et le corps mince, nouvel idéal esthétique contemporain. Cette
norme médicale a peu à peu glissé vers un indicateur esthétique social.
L'alimentation fabrique le corps et sert donc à façonner son esthétique
corporelle. Pour les femmes, la norme esthétique est depuis dix ans, en
France, associée aux fesses musclées et aux gros seins. La recherche de cette
beauté plastique sert les discours sur des aliments magiques conduisant à cet
idéal esthétique. Pour les hommes, le corps idéal est un cerveau boosté dans
un corps d'athlète. Il reste qu'aujourd'hui, un corps musclé et mince
constitue la valeur esthétique dominante pour les hommes et les femmes. La
quête des normes se lit dans l'alimentation de la population française que
nous avons interviewée.
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